「また一つ、韓国にしかない ”美味しいモノ” を知ってしまった・・・。」 それは ”口福な瞬間” であると同時に、欲求不満の始まりとなるのです。(笑) 「ソウルでまた行きたい所ってどこ?」 「広蔵市場~!」 即答でみんなの意見が一致しました。 地元のアジュンマ、アジョッシに混じって、日常生活を垣間見るような 独特の雰囲気と面白さが堪らないのです。 広蔵市場の屋台でもすぐに目に付く ”ピンデトッ” は 緑豆を石臼で挽き、 野菜などを混ぜて、多目の油でカリッと焼いたチヂミです。 「前回、どうして ”ピンデトッ” を食べなかったのか、後悔してたのよー。」 通りの屋台で焼かれるのを横目に・・・ 叔母の *厳選!旨いものリスト* にある 「スニネピンデトッ」 に向かいました。 店先では石臼が絶間なく回り、アジュンマが鉄板で次々と焼き上げていて、 ジュウジュウ、パチパチ・・・香ばしい匂いにそそられます! 店内には数組の地元客が昼間からマッコリの瓶を並べ、 当然のように一杯やっているスーツ姿のアジョッシたちもいました。 「私たちも ”生トンドンジュ” 頼んでみる?」 やる気満々でしたが、大きな甕しかないということで諦めました・・・残念。 ここでも暫く待つと、熱々!焼き立てが運ばれてきました。 表はサクサクッとしていて中はふわっと軽い食感、例えるなら掻き揚げ? 大き目の玉ねぎがゴロッと入った酢醤油につけていただきます。 「うわ~っ!美味しい!」 緑豆の風味が良くて、やっぱりマッコリが合いそうです。 「あぁー食べたくなった・・・(涙)。」
by hi_nana3
| 2009-07-10 08:34
| ■09’ 春の旅
|
Profile
ブログパーツ カテゴリ 全体■ ご挨拶 ■ Homestay 1日目 ├ 2日目 ├ 3日目 ├ 4日目 ├ 5日目 ├ 6日目 ├ 7日目 ├ 8日目 ├ 帰国したその後 └ Homestay Korea ★BlogKorea!Camp! ★Jeju Supporters! ■11’ 秋の旅 ■11’ 新春の旅 ■10’ 秋の旅 ■10’ 初夏の旅 ■09’ 秋の旅 ■09’ 春の旅 ■07’ 秋の旅 ■05’ 秋の旅 ------------- ■ おうちで韓食 ■ おそとで韓食 ------------- ■ 日々の韓国 ■ 日々の日本 ------------- ∵ ラブ 手仕事 ∞ 2坪の畑だより ▲ 富士山登山への道 ♀ 10㎞走る女子 以前の記事 2012年 06月2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 more... ライフログ
検索
その他のジャンル ファン 記事ランキング ブログジャンル
画像一覧 | |||||||
ファン申請 |
||