スタイリッシュでお洒落な店内は、超満員でした! 08’秋に行って美味しかった、市庁にある「チョンウォンスンドゥブ」 の支店が メトロホテルの隣にリニューアル移転Openしています。 韓国に行っても、心底 辛~い料理を食べることが少ないけれど やっぱり ”真っ赤なスンドゥブ” は辛かったー!(涙) ”キムチスントゥブ” は、日本の韓国食堂で食べる味とは違って かなり酸味が効いた ”本場の味” です。 市庁の本店と同じように 大豆モヤシや海苔が入った黄金色の器と、 石釜炊きの香ばしい白飯が出てきました。 アルミの *黄金色の軽い輝き* と、店内のシックなインテリアが 何ともアンバランス・・・ でも、こういう韓国らしさが好きです。 そのお陰で?気取らず豪快に混ぜ混ぜできました。(笑) 熱々のうちに玉子をパカッと割り入れて まろやかなスープと豆腐を味わい、 白飯を混ぜてクッパにしたり、ピビンパッにしたり・・・。 辛いけれどコクと旨みに誘われて、完食でした! 店内はサラリーマンやOL、観光客が次々と訪れて、熱く活気があります。 ”体育会系の店長” も、社員教育やサービス向上には熱心な様子・・・ テーブルをいつも気に掛けていただきました。 「でも・・・ちょっと遠いけれど、市庁の庶民的な雰囲気も捨て難いなぁ。」
by hi_nana3
| 2009-07-16 10:12
| ■09’ 春の旅
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