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「チョンウォンスンドゥブ」 のキムチスントゥブ
「チョンウォンスンドゥブ」 のキムチスントゥブ_e0151851_12231319.gif

スタイリッシュでお洒落な店内は、超満員でした!
08’秋に行って美味しかった、市庁にある「チョンウォンスンドゥブ」 の支店が
メトロホテルの隣にリニューアル移転Openしています。

韓国に行っても、心底 辛~い料理を食べることが少ないけれど
やっぱり ”真っ赤なスンドゥブ” は辛かったー!(涙)
”キムチスントゥブ” は、日本の韓国食堂で食べる味とは違って
かなり酸味が効いた ”本場の味” です。

市庁の本店と同じように 大豆モヤシや海苔が入った黄金色の器と、
石釜炊きの香ばしい白飯が出てきました。
アルミの *黄金色の軽い輝き* と、店内のシックなインテリアが
何ともアンバランス・・・ でも、こういう韓国らしさが好きです。
そのお陰で?気取らず豪快に混ぜ混ぜできました。(笑)


「チョンウォンスンドゥブ」 のキムチスントゥブ_e0151851_12232716.gif「チョンウォンスンドゥブ」 のキムチスントゥブ_e0151851_12234353.gif「チョンウォンスンドゥブ」 のキムチスントゥブ_e0151851_12235990.gif

熱々のうちに玉子をパカッと割り入れて まろやかなスープと豆腐を味わい、
白飯を混ぜてクッパにしたり、ピビンパッにしたり・・・。
辛いけれどコクと旨みに誘われて、完食でした!

店内はサラリーマンやOL、観光客が次々と訪れて、熱く活気があります。
”体育会系の店長” も、社員教育やサービス向上には熱心な様子・・・
テーブルをいつも気に掛けていただきました。
「でも・・・ちょっと遠いけれど、市庁の庶民的な雰囲気も捨て難いなぁ。」
by hi_nana3 | 2009-07-16 10:12 | ■09’ 春の旅
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始まりは、         HomeStay@慶州     今では韓国旅に夢中です♪♪
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