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インスタントって美味しいの? ”チャジャンミョン”
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先週、叔母の玉手箱が届いてからというもの、
次の日曜日の昼食は ”チャジャンミョン” と決めていました。

日本人にとっての ”カレーライス” のように、
子供から大人まで大好きな ”定番メニュー” のようです。
韓国ドラマでも ソースで口の周りを真っ黒にしながら、
やたらと美味しそうに食べるので、ずっと気になっていました。

ソウルで 2度挑戦してみたものの、「アレ?こんなもの?」
選んだ店が悪かったのか、油っぽくてイマイチ・・・。
それに比べて 『韓国ヤクルト 一品チャジャンミョン』 はMSG無添加、
トランス脂肪酸 0gなのでちょっと期待できるかも!

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さっそく冷蔵庫に残っていた ”ゆで豚” をフライパンでカリッと炒めて、
野菜と付属のソースを混ぜたら ジャーっと炸醤(味噌を炒める)!
同時進行で1分半、麺を茹でます。
皿に盛り付けたら、あっという間に 「ハイ、出来上がり!」


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麺がのびないうちに、早くっ、早くっ!
見栄えなんか気にせず、箸でぐちゃぐちゃっと混ぜて、
昨夜の残りの ”マッコリ” をグラスに注ぎます。
「いっただっきまーす。」

日本ではほとんど見掛けない ”超極太麺” は モチモチ、シコッ!
ソースも甘ったるいのかと思っていたら、意外にもビター!
「うわっ、インスタントのくせに 美味しいジャン!」

 【 材料 】 豚バラ肉 / 玉ねぎ / 茄子 / ズッキーニ / 椎茸 / 白ネギ
        ※ちょこっとだけ・・・
         玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツがソースに入っています。 
by hi_nana3 | 2009-09-07 13:20 | ■ おうちで韓食
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始まりは、         HomeStay@慶州     今では韓国旅に夢中です♪♪
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