いま思えば ”弘大の路地裏まで1日で歩き尽くす!” それは、かなり無謀な企てでした。 とにかく歩いて歩いて歩いて・・・ いつの間にか空腹も忘れてしまうほど! 脚が痛くなるまで歩いた末に辿り着いたのは、 デザートCafe 「Be Sweet On」 です。 昨日の夜、ふら~っと下調べに歩いた時も、 昼間に通りがかった時も店内はとても賑わっていました。 ←何よりこの看板に Knock-Out! この看板が頭の片隅にずーっとあったので、 数々の ”魅力的なCafe” にも立ち寄らずに・・・ ここまで歩き続けたのかもしれません。 時刻は夕方6:00。 とっぷりと陽も暮れてしまったけれど、 「甘いものが食べたい!」 ・・・当然のように、脳裏に焼き付いていた ”tarte tatin(タルトタタン)” を注文しました。 若い女の子やカップルの愉しげな会話が飛び交う中、 予想外に・・・待つことおよそ20分! 期待を裏切らない それはそれは綺麗に組み上げられた、 ゴージャスで ”目にも嬉しい一皿” が運ばれてきたのです。 ・・・ハァ、思わずうっとり。 ふっくらと ”厚みのあるPai” は注文を受けると同時に焼き始めるようで、 豊かなバターの香りが ふわ~っと心を満たしてくれます。 たっぷりとサンドされたアメ色のほろ苦いリンゴも、 滑らかなカスタードクリームも丁寧に手間を惜しんでいません。 さらにバニラビーンズを使った手づくりアイスクリームと、 パリッパリの ”ドライアップル” までトッピングされて・・・至極の一品です。 As always sweet moment comes suddenly! すっごく美味しい! とにかく美味しい! 感動しました。 ←ふと 見上げると 視線の先にあったのは、 ”東京製菓学校 留学生技術大会” 最優秀賞の賞状と、 卒業証書です。 ・・・なるほど、納得。 裏路地のような 「オボッキル」 はとても魅力的! ”Seoul Design Olympiad” の公式ガイドブック ↑ にも 通りに建ち並ぶ ”魅力的なCafe” を紹介する特集が組まれていました。 ”CHOCOLATE CAKE" とある ↑ のCafeは 「MOBSSIE」 という 名前でした。 ←「MILCALE」 という ナチュラルな雰囲気の 素敵なBakeryもあります。 「美味しそう・・・。」 ふんわり優しい印象でした。 Cafeを出ると ポツっポツっポツっ・・・雨だ、もうっ!
by hi_nana3
| 2010-04-01 17:31
| ■09’ 秋の旅
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