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仏教と精進料理
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韓国=儒教の国と思っていましたが、一家は仏教を信仰しています。
新羅文化を色濃く残す慶州では、李氏朝鮮時代には弾圧を受けながらも
今では多くの方々が仏教を信仰されています。

オモニムは女性僧侶の운아様に精進料理を習っています。
韓国でもウェルビーイングへの関心が高まっていて、
운아様はテレビの料理番組で精進料理を伝授されたり、
女性雑誌に特集されたりと注目を浴びていらっしゃる方です。


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この日は日本からも二人の女性が宿泊していました。
数年前、ツアーで初めて訪れられたお二人はココにすっかり惚れ込み、
「まるで故郷に帰って来たみたいに心が和むの・・・。」
と毎年のように訪れてはオモニムと料理のレシピを交換されています。
今朝はオモニムと一緒に精進料理を習いに行かれました。

「今夜はパーティーよ! 」
운아様とオモニムの教室友達を招き、みんなで作った料理をいただきました。
日本からのメニューは九州の 「瓦そば」 をアレンジしたつけ麺です。
これが韓国の方々に大好評でした。

食事の後は貴重な中国茶 「普洱(ポイ)茶」をいただきました。
日本でいうところの ”プーアル茶” です。
1時間弱の間に8人で何煎もいただきましたが、
薄まることなく舌に残るほろ苦味は後を引き・・・とても美味しかった!
by hi_nana3 | 2008-10-28 12:38 | ■ Homestay 1日目
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始まりは、         HomeStay@慶州     今では韓国旅に夢中です♪♪
by nana
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  遊びに来てくれて
     ありがとう!





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