「ピビンパッ屋台群」 のピビンパッ
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「どこか座ろうか?」 威勢の良い客引きの声をくぐり抜け、混雑する市場を往復し、
立ち止まっては屋台の様子を観察しました。
市場の一角に10軒ほど集まる ”ピビンパッの屋台群” があり、テーブルの上には
青々とした野菜にナムルやキムチがボールに山盛りで、驚くほどに並んでいます。
どの屋台もスタイルは同じですがナムルの数などが微妙に違うようです。

一人で切り盛りするアジュンマをぐるっと囲むように客が座り、入れ代わり立ち代り、
とっとと食べては去っていく人気の屋台に決めました。
私たちは韓国語も分からない観光客、やはり地元の方に混じって4席を確保するのに
躊躇していると、「ここに座りなさい。」 アジュンマが声を掛けてくれました。

鈍く光る大き目のステンレスボールに麦飯が入り、その上にポイポイポイっと
野菜にナムルやキムチがトッピングされ、あっという間に目の前に置かれました。
良く見ると 「これはひよこ草?」
日本で食べるピビンパッとは違い、シャキシャキの野菜中心で正直 「美味しすぎる!」
とは言えませんが刺激的で楽しい挑戦ができました。

ちなみに一人前の盛が良いので、4人で二人前を注文しようとすると
「2,500Wでこんなに安いのにケチケチしないのっ!」 威勢よく叱られました・・・(笑)。
代わりに盛りを少なめにしてくれたので、完食です。

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by hi_nana3 | 2008-11-20 12:11 | ■07’ 秋の旅
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